| D-グルコピラノース（D-グルコース残基）が6個環状につながってできているα-シクロデキストリンを構成している原子を球で表わしたモデルを示します。また、原子と原子の間の化学結合は棒で表わしてあります。そのため、原子と原子の結合の様子を見るのに適した分子モデルです。 |
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α-シクロデキストリン分子を少し斜め上から見た様子を示してあります。炭素原子は灰色、酸素原子は赤色、水素原子は青色の球で表わしてあります。
α-シクロデキストリン分子を上から見た様子です。炭素原子は灰色、酸素原子は赤色、水素原子は青色の球で表わしてあります。また、原子と原子の間の化学結合は棒で表わしてあります。
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α-シクロデキストリン分子を横から見た様子を示してあります。
α-シクロデキストリン分子を横から見た様子を示しています。炭素原子は灰色、酸素原子は赤色、水素原子は青色の球で表わしてあります。また、原子と原子の間の化学結合は棒で表わしてあります。
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α-シクロデキストリン分子を少し斜め下から見た様子を示してあります。
α-シクロデキストリン分子を少し斜め下から見た様子を示してあります。炭素原子は灰色、酸素原子は赤色、水素原子は青色の球で表わしてあります。また、原子と原子の間の化学結合は棒で表わしてあります。
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| D-グルコピラノースが7個環状につながってできているβ-シクロデキストリンを構成している原子の大きさを球で表わしたモデルを示します。この球の中には他の原子は入ることができないので、分子と分子がどこまで近づくことができるかを見るのに適した分子モデルです。 |
β-シクロデキストリン分子を上から見た様子を示してあります。炭素原子は灰色、酸素原子は赤色水素原子は青色の球で表わしてあります。また、ヒドロキシル基（水酸基）の水素原子は小さい青色の球で表わしてあります。
β-シクロデキストリン分子を上から見た様子を示してあります。炭素原子は灰色、酸素原子は赤色、水素原子は青色の球で表わしてあります。ヒドロキシル基（-ＯＨ）の水素原子は炭素原子と結合している水素原子と区別するために小さい青色の球で表わしてあります。
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β-シクロデキストリン分子を横から見た様子を示してあります。
β-シクロデキストリン分子を横から見た様子を示してあります。炭素原子は灰色、酸素原子は赤色、水素原子は青色の球で表わしてあります。ヒドロキシル基（-ＯＨ）の水素原子は炭素原子と結合している水素原子と区別するために小さい青色の球で表わしてあります。
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β-シクロデキストリン分子を下から見た様子を示してあります。
β-シクロデキストリン分子を下から見た様子を示してあります。炭素原子は灰色、酸素原子は赤色、水素原子は青色の球で表わしてあります。ヒドロキシル基（-ＯＨ）の水素原子は炭素原子と結合している水素原子と区別するために小さい青色の球で表わしてあります。
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